Origen: Suiza
Tipo de leche: Leche cruda de vaca
Queso: Pasta dura
Afinación: 10 y 12 meses
En boca: El Emmental tiene un sabor frutal que estimula el palatal, con toques a nuez.

Maridajes:

• Pinot Noir Mercurey, vino tinto
• Chardonnay, vino blanco

Porción: 250 gramos