Origen: Rodano Sur

Cepas: Viognier, Sauvignon Blanc, Clairette

Nariz: Aromático, grosella espinosa, hierba, jugoso, pera, picante,

Boca: Color limón suave y brillante en la copa. En nariz, grosella espinosa y fruta de la pasión, con un toque de verdura verde. En boca es brillante y jugoso. La pera madura y la fruta tropical aportan la fruta, el pimiento verde, la hierba cortada y las especias añaden un toque de sabroso amargor y picante. Acidez moderada, con un toque floral y aromático. El final es largo y jugoso.

Maridaje: Ensalada de hinojo, Pollo al limón/agridulce, Quesos suaves, Pad Thai, Cochinilla Pibil.